V dobách "benzínky" se veškeré naše zmrzliny vyráběly pomocí staré
kádě z devatenáctého století. Náš největší dopad na životní prostředí
byla nejspíš Benova rozhrkaná dodávka značky Volkswagen. S naším dalším rozvojem také
sledujeme spotřebu energie, použití chemikálií, obalové materiály a odpady.

V roce 2002 jsme se dali na ekodietu. Neustále jsme vylepšovali účinnost výrobny, využívali nové technologické alternativy a vyvažování emisí. O dva roky později se naše výrobna v Hellendoornu stala první holandskou továrnou, která přeměnila 100 % své plynové a elektrické spotřeby na využití 100 % obnovitelné energie (vítr, slunce, biomasa nebo voda) pro další výrobu. Za tuto energii platíme prémiové ceny, ale ochrana planety je činností, která stojí za to.

Smutnou pravdou je, že při výrobě naší zmrzliny zůstává odpad, a tak jsme ho v roce 1987 začali dodávat prasečí farmě ve Stowe ve Vermontu. Prasata šílí ze všech příchutí kromě mátových koláčků (ve skutečnosti koláčky milují, ale nesnáší tu mátu). Dnes také vykrmujeme prasátka na prasečí farmě vedle naší holandské výrobny. Ve skutečnosti si tak zvykla na chuť našich zmražených nezdarů, že odmítají jíst cokoliv jiného! Současně zkoumáme, jak bychom mohli dále zdokonalovat přeměnu našich odpadů z výroby zmrzliny na energii pomocí bioplynové stanice.

Každý rok se učíme, jak zrecyklovat stále více našich tuhých odpadů. V roce 1998 jsme zrecyklovali 53 procent, což nám ušetřilo 66 tisíc dolarů! V našich kancelářích dodržujeme ekologické směrnice, což znamnená, že recyklujeme, používáme úsporné žárovky a tam, kde je to možné, používáme 100% energii z obnovitelných zdrojů.