Továrna na zmrzlinu Poháněná... zmrzlinou!

Hellendoorn je malebné městečko v holandské provincii Overijssel. Milovníci zmrzliny po celém světě jej neznají, ale myslíme si, že je na čase, aby se to změnilo. Hellendoorn je konec konců místo, kde se nachází „Chunkinator“, kouzelný reaktor, který přeměňuje zmrzlinový odpad na energii.

Dobře. Dostali jste nás. Možná, že „Chunkinator“ není kouzelný v doslovném významu tohoto slova. Nepoužívá žádné kouzelné hůlky a nevytahuje králíky z klobouku. Díky němu je však společnost Ben & Jerry’s prvním výrobcem zmrzliny na světě, který pohání jeden ze svých závodů pomocí odpadních produktů z výroby zmrzliny. Jestli to není kouzlo, musíme prostě jít dál a nazvat to vědou. 

Skutečný název zařízení „Chunkinator“ je Biodigestoř BIOPAQ®AFR a, jak jste již pravděpodobně odhadli, jedná se o anaerobní flotační reaktor. Je vybaven nádrží, která pojme 24 miliard přírodních mikroorganismů, jejichž úkolem je přeměňovat odpad a odpadní vodu na bioplyn, který pomáhá pohánět provoz závodu.

Mohli bychom pokračovat dál a dál o tom, jak skvělá celá tahle věc je, jak „Chunkinator“ zapadá do ekologického projektu závodu GreEnergy Project, ale vraťme se o krok zpět a poslechněme si, co k tomu říká hlavní inženýr Arjan Vloon:

„Zařízení Chunkinator dává společnosti Ben & Jerry’s možnost vzít odpadní produkt a přeměnit jej na přínos pro naše podnikání – výrobu naší vlastní energie!“

Určitě se shodneme na tom, že Arjan Vloon je nadšený ze správné věci. Do dnešního dne zařízení „Chunkinator“ vyprodukovalo energii na výrobu více než 8 milionů litrů zmrzliny Ben & Jerry’s. To je dost vaniček zmrzliny, které by stačily na vyskládání cesty z New Yorku až na Floridu!

Ve společnosti Ben & Jerry’s jsme hrdí na to, že vyrábíme nejlepší zmrzlinu tím nejpřijatelnějším způsobem. Díky zařízení „Chunkinator“ jsme na cestě k obnovitelné budoucnosti, což je nejlepší způsob, jak se neustále zlepšovat.